Am 12. Februar 2026 ist es wieder so weit: Polen feiert Tłusty Czwartek 2026, den „fetten Donnerstag“. Traditionell werden an diesem Tag vor dem Beginn der Fastenzeit Unmengen an Krapfen (Pączki) und anderen süßen Köstlichkeiten verzehrt. Doch in diesem Jahr trübt eine Preissteigerung die Feierlichkeiten, wie Business Insider Polska berichtet.
Was ist Tłusty Czwartek? Ein Blick auf die Tradition
Tłusty Czwartek, auch bekannt als „Fetter Donnerstag“, ist ein traditioneller polnischer Feiertag, der jedes Jahr am Donnerstag vor Aschermittwoch begangen wird. Er markiert den letzten Donnerstag vor Beginn der Fastenzeit, die bis Ostern dauert. An diesem Tag ist es üblich, sich den Bauch mit süßen und fettreichen Speisen vollzuschlagen, bevor die Zeit des Verzichts beginnt. Besonders beliebt sind Krapfen (Pączki) und Faworki (sprich: Faforki), ein schmalzgebackenes Gebäck, das an kleine Schleifen erinnert. Der Brauch soll bis ins Mittelalter zurückreichen. (Lesen Sie auch: Altweiber 2026: Mainz bereitet sich auf Straßenfastnacht)
Aktuelle Entwicklung: Krapfen-Preise steigen
Die Vorfreude auf Tłusty Czwartek 2026 wird jedoch durch steigende Preise getrübt. Laut Business Insider Polska sind die Preise für Krapfen deutlich gestiegen. Eine Analyse der App PanParagon zeigt, dass der durchschnittliche Preis für einen Krapfen in einer Konditorei bei 4,80 Złoty liegt. Im Vergleich dazu kostete ein Krapfen im Jahr 2023 noch 3,80 Złoty. Auch im Vergleich zum Vorjahr ist ein deutlicher Anstieg zu verzeichnen, damals lag der Preis noch bei durchschnittlich 4,25 Złoty.
Eine mögliche Erklärung für die gestiegenen Preise sind die höheren Kosten für Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier. Auch die gestiegenen Energiepreise und Personalkosten dürften eine Rolle spielen. Janusz Profus, Vorsitzender des Verbands der Konditoren, Karamellhersteller und Speiseeishersteller, schätzt gegenüber PAP, dass ein Krapfen eigentlich 10 Złoty kosten müsste, um die Kosten für hochwertige Zutaten und die aufwendige Zubereitung zu decken. (Lesen Sie auch: Snowboarder Olympia Genickbruch: erleidet vor 2026)
Günstigere Alternativen im Supermarkt?
Wer sparen möchte, kann auf Krapfen aus dem Supermarkt zurückgreifen. Dort sind die Preise in der Regel niedriger. Laut PanParagon liegt der durchschnittliche Preis für einen Krapfen im Supermarkt bei 3,19 Złoty. Allerdings sind auch hier die Preise gestiegen. Im Jahr 2023 kostete ein Krapfen im Supermarkt noch 2,21 Złoty, im letzten Jahr 3,09 Złoty.
Reaktionen und Einordnung
Die steigenden Krapfen-Preise sorgen in Polen für Diskussionen. Viele Verbraucher sind verärgert über die höheren Kosten. Einige befürchten, dass sichNormalverbraucher den traditionellen Genuss an Tłusty Czwartek nicht mehr leisten können. Andere nehmen es gelassener und betonen, dass es sich um einen besonderen Tag handelt, an dem man sich ruhig etwas gönnen kann. Die Tatsache, dass Konditoreien an diesem Tag bis zu 30-mal höhere Umsätze erzielen als sonst, zeigt die Bedeutung des Tages für die polnische Bevölkerung, so money.pl. (Lesen Sie auch: Kölle Alaaf im ZDF: Karnevalssendung überraschend)
Tłusty Czwartek 2026: Was bedeutet das für die Zukunft?
Die steigenden Krapfen-Preise könnten dazu führen, dass Verbraucher verstärkt auf günstigere Alternativen aus dem Supermarkt zurückgreifen oder weniger Krapfen kaufen. Es ist auch möglich, dass einige Konditoreien ihre Preise senken müssen, um wettbewerbsfähig zu bleiben. Langfristig könnte der Trend zu steigenden Preisen dazu führen, dass sich die Tradition des Tłusty Czwartek wandelt und weniger im Fokus steht.Informationen zur Geschichte und Bedeutung des Feiertags finden sich auch auf Wikipedia.
FAQ zu Tłusty Czwartek 2026
Häufig gestellte Fragen zu tłusty czwartek 2026
Wann genau wird Tłusty Czwartek im Jahr 2026 gefeiert?
Tłusty Czwartek findet jedes Jahr am Donnerstag vor Aschermittwoch statt. Im Jahr 2026 fällt dieser Tag auf den 12. Februar. Es ist der traditionelle Startschuss für die letzte Phase des Karnevals, bevor die Fastenzeit beginnt. (Lesen Sie auch: Snowboard Olympia: Schwerer Sturz überschattet Vorbereitung)
Welche traditionellen Speisen werden an Tłusty Czwartek typischerweise gegessen?
Die beliebtesten Speisen an Tłusty Czwartek sind zweifellos Pączki (Krapfen), gefüllt mit Marmelade oder Pudding und mit Zuckerguss oder Puderzucker überzogen. Ebenfalls sehr beliebt sind Faworki, knuspriges, schmalzgebackenes Gebäck, das oft mit Puderzucker bestreut wird.
Warum sind die Preise für Pączki (Krapfen) in diesem Jahr gestiegen?
Laut Business Insider Polska sind die Preise für Pączki aufgrund gestiegener Kosten für Zutaten wie Mehl, Zucker und Eier sowie höherer Energie- und Personalkosten gestiegen. Dies betrifft sowohl Krapfen aus Konditoreien als auch aus Supermärkten.
Gibt es günstigere Alternativen zu Krapfen aus der Konditorei?
Ja, eine günstigere Alternative sind Krapfen aus dem Supermarkt. Diese sind in der Regel etwas preiswerter als die aus Konditoreien, obwohl auch hier die Preise im Vergleich zu den Vorjahren gestiegen sind. Es lohnt sich, die Angebote verschiedener Supermärkte zu vergleichen.
Welche Bedeutung hat Tłusty Czwartek für die polnische Kultur und Tradition?
Tłusty Czwartek ist ein wichtiger Bestandteil der polnischen Kultur und Tradition. Er symbolisiert den Übergang von der Karnevalszeit zur Fastenzeit und ist eine Gelegenheit, sich vor dem Beginn des Verzichts noch einmal kulinarisch verwöhnen zu lassen. Das gemeinsame Essen und Feiern stärkt das Gemeinschaftsgefühl.
Die Entwicklung der Krapfenpreise in Polen (2023-2026)
| Jahr | Durchschnittspreis Krapfen (Konditorei) | Durchschnittspreis Krapfen (Supermarkt) |
|---|---|---|
| 2023 | 3,80 Złoty | 2,21 Złoty |
| 2025 | 4,25 Złoty | 3,09 Złoty |
| 2026 | 4,80 Złoty | 3,19 Złoty |
Quelle: PanParagon, Business Insider Polska
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